第31 章 美食家张部长

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    整个采访结束之后，张玉柱要安排吃饭，李愚说：“还是镇里安排吧。”李愚有个习惯，只要是上级来人，他从不让下面村里招待。

    李愚对张桥夫说：“张部，你今天来到了柳河镇，我来请客，带你去尝一尝淮河里长的野生鱼，这可以是野生的回王鱼呀！”说着就给镇办老刘打电话，让他在镇西头淮王鱼馆安排个包间。

    李愚他们到了淮王鱼馆时候，镇办老刘已经在“听水阁”厅等着呢。

    落座后，李愚说：“张部，来到我们这小地方，没有什么像样的酒店，只有这一家菜做的味道不错，口味地道。”

    张桥夫说：“李愚呀，你客气了，我们谁跟谁呀！都是自己人，在哪吃不是一样。我就是喜欢到乡下吃这样的地锅饭了，家常呀！”

    老刘笑着说：“张部，怎能让你们上级领导，来我们这受委屈呢。”

    李愚让老刘点菜，问张部喜欢吃什么，淮王鱼是必点菜。老刘说：“张部呀，这淮王鱼可是淮河里野生的，非常的鲜嫩，不像城里的酒店都是人工饲养的。”

    张桥夫说：“是呀！说起淮王鱼还有一个典故呢，你们知道吗？”

    老刘说：“知道，说是在淮水之滨，有一深不见底的黑龙潭。该潭所产名贵淮王鱼，成菜具有鲜、嫩、滑、爽四大特点。清蒸、白煮、红烧、片炒无不美妙。尤其是清蒸做汤。肉质似豆腐般的细嫩，汁如鸡汤般的鲜美，为筵席上之珍品。

    淮南王刘安，一日出巡到黑龙潭，适逢当地佟财主纳妾，把他请到家中，盛宴款待。席上满桌鸡、鸭、肉、蛋，可刘安偏爱吃鲜嫩清香的八公山豆腐，财主一时为难，正在此时，有人报献豆腐，刘安命人端上，一尝，连声叫好："美味！美味！"吩咐赏银，渔翁不要，诉说了他女儿被佟财主霸占的冤情。刘安令佟财主放出该女，见她已被折磨得奄奄一息。刘安一怒之下，喝令手下左右把财主投入黑龙潭喂鱼。当地群众为纪念刘安为政清廉，就把此菜叫做"奶汁淮王鱼".”

    席间，酒过三巡，张部长喝的兴起，就让两位主持人站起来给李愚敬酒。只见其中的一位穿着吊带背心和低腰裤的女主持人大方的站起来走到李愚跟前：“李书记，我敬你一杯，感谢你的盛情款待。”

    李愚对于白酒，还是有点拿不住的，只是推脱。

    但是这位女孩却表现得非常的老练，看样子年纪虽小，却（久）酒精考验过，说道：“李书记，我可是打的士过来的，这样吧，我先干为敬！”说完一仰脖子一满玻璃杯，喝的一干二尽。李愚看到她干了，自己又不好意思不喝，于是只好喝完了杯中酒。心里直感叹，张桥夫喜欢喝酒，也培养了这样一批女干将公关，真是自愧不如呀！

    张桥夫对于李愚今天安排的鱼宴很是满意，酒足饭饱之后，带着他们的女主持人，打道回府了。