,家中准备的作料少得可怜,除了油、盐、酱油、醋、辣椒、花椒、大蒜、老姜外,并没有其他作料,就连味精都没有,主要原因就是他不怎么吃味精!
以前在工厂上班,中午饭和晚饭都在厂里吃,早饭又在外面吃,除了休息的时候,他几乎不会去做饭,就算是休息的时候,他大多数时间也是在外面解决一日三餐!
把适量的辣椒、酱油、醋、盐、花椒、大蒜、老姜放进锅里,盖上锅盖,他便不再理会,只等排骨炖好,看到桌子上的一大堆肉,他转身走出房间,在不远处的超市里买了二十个塑料袋。
回到家中,他把桌子上的一块块猪肉,全都装进塑料袋里,算了算关系很好的同事的数量,见桌上的肉够分,他看了一下时间,发现才下午四点,于是躺在床上,静等排骨炖好!
浓郁的肉香味穿过门窗的缝隙,向外面蔓延而去,一个个待在家中休息的外来务工人员,一个个坐在茶馆搓麻将的本地拆迁豪......闻着排骨的香味,全都忍不住吸了几口香味。
“这是谁家在炖排骨?这也太香了吧!”
“好多年都没闻到,如此纯正地道的肉香味了!”
“这肉好香啊!比我上次买的那土猪肉还要香!”
“好想吃,就是不知道是谁家做的肉!”
“不打了,今天就到这里吧,我去看看是谁在炖排骨,问问那排骨是在哪里买的,顺便去买一些回来晚上炖着吃!”一个七十多岁的老爷子,站起身来,循着香味寻找炖排骨的地方。
“老张,我跟你一起去!”
“老张,等等我!”
“老张,我们一起!”
几个搓麻将的老爷子,麻将也不搓了,结伴寻找着炖肉的地点。
“终于熟了!”浓郁沁人心脾的肉香味,让刘猛垂涎三尺,望着锅里的排骨,早就望眼欲穿的他,忍不住用筷子试了又试,见排骨终于炖熟,他迫不及待的关掉天燃气灶!
把锅放在一根凳子上,他左手拿着饭碗,右手拿着筷子,从锅里夹了一块肥瘦适宜的排骨放入碗里,吹了吹排骨的热气......
“应该不烫了!”心中一动,他夹起排骨咬了一口嚼了嚼,口感软糯细嫩,满嘴香气回荡,一种难以形容的美味,让他沉醉其中。
“好吃,太好吃了,从来就没吃过这么好吃的排骨!”
味道绝佳的排骨,让刘猛欲罢不能,他双眼火热的看着锅里的排骨,急忙用筷子夹了好几块排骨在饭碗里,为了给排骨降温,他将电风扇对着锅里的排骨吹。
浓郁的肉香,被电风扇的风吹得四处飘飞,香味快速朝着屋外蔓延而去。
“太好吃了!”排骨绝美的味道,让刘猛停不下筷子,口中的排骨还未吃完,他的筷子又伸向碗里的一块排骨,突然间,他心中暗道:“咦,好像没有那么痛了,难道这排骨还能减轻疼痛?”
“好像就是这里!”
“对,就是这里!”
“我去敲门!”姓张的老爷子,快步上前,敲了敲门。
听着敲门声,刘猛愣了愣神,对门外问道:“谁呀?”