第八回北风卷地白草折，土豆一斤就白馍

;  “这就去吧。”陈清平道，那表情有些喜上梅梢，估计是想把后头那棵梅树给炒了。

    阿宁摆手：“哪有来了不吃饭的道理，要不你在这呆着，我跟我妹子去。”

    尽管今昭不反对这种高大英武衣着时尚的型男把自己当做妹妹，但这自来熟也太快了些。还没回过神来，她就已经被阿宁套上了衣服，领到了后院梅花树下。

    “腊月雪是最好的，清热解百毒，雪水甘甜清冽，又容易得，以前穷苦百姓冬日里要是生了病，买不起药，煮了雪水也能退烧。不过梅雪也不错，回去煮茶，要不放点儿冰糖单喝也行。”阿宁抱着陶罐，拿一根白色羽毛扫着梅花上的雪，今昭也抱了罐子后头跟着问：“这什么毛？”

    “鹤。”阿宁看她表情，咧嘴一笑，“你别以为鹤羽就有什么特别的功能，你要是能从永福寺的朱寰身上拔一根，说不定还有用。我这就是一般的丹顶鹤。”

    “那别的不行吗？比如山鸡？”新出锅的妹子从善如流地问，这个阿宁说话自来熟，也爱给人递话柄，绝不像勺子哥那样，一刀下去，纹丝不动。

    “山鸡也行啊，可山鸡哪有白鹤好听。要不然人家怎么说焚琴煮鹤，不说焚琴煮鸡呢。那个谁，梅妻鹤子，你让他梅妻鸡子一个试试，保管让别人笑死他。”阿宁把空罐子拿了过来，边说边哈哈大笑，眼睛里的阳光灿烂简直让今昭特别想涂点儿防晒霜。

    闲聊间两瓮雪已经扫完，回屋去发现金井儿被陈清平拿在手里反过来调过去的看，今昭吓得面无人色：“勺子哥！苍天啊，老大！这个不能吃啊！这是活的！”

    陈清平一脸无辜地抬头：“昨晚的鱼，也曾活过。”

    “可……”今昭不知道怎么回答。

    陈清平端详着吓得不敢说话的金井儿：“牛吃草，人吃牛，妖吃人，天道循环尔。”那语气活像是说，要是太岁好味道，养气换水，过几天长成了，也能炖了吃。

    神啊不是吧，给我换水是因为我是好食材吗？

    阿宁忙打圆场：“既然你这么说，金井儿还真算了，你去吃他姐姐。啧啧，国色天香的美女喔。好啦，别扯了，金井儿也是可怜，这件事情回头还是要你们帮忙的，帮我跟老周打个招呼，哪天我去找他。哎呀，饭菜好了，吃饭，吃饭！”

    饭菜是阿宁的弟弟做的，简单的白馒头配酱土豆，还有热好的酸菜白肉。

    白馒头是好手艺好面头，各个弹性十足，入口又软又劲道，还有甜丝丝的味道。

    酱土豆，就是用那种今昭之前在厨房里看见过的，圆溜溜的小土豆做的。

    阿宁介绍说，这小土豆虽然吃的是土豆，但是也要加红烧肉才好吃。要先用酱烧五花肉的办法炮制五花肉，也就是说，要把五花肉下了葱油煸炒，之后添加十三香料酒，花椒八角，还有量稍微多一些的酱油，之后下小土豆，不用去皮，整个儿丢下去，煸炒几下之后焖起来。焖好的菜里，红烧肉基本上沦为咸菜之流，但有了肉香的土豆不一样。土豆皮沁满了肉味儿和酱油味儿，十分下饭又劲道。土豆里面因为有皮儿隔着，没有那么咸，沙沙糯糯里呆着那么点儿隔岸观火的浓郁咸鲜味道。

    陈清平显然很满意自己的菜谱受到阿宁如此重视，看着阿宁的眼神，跟看自己的亲儿子一般。

    这种块头的小土豆基本上是两口一个，或者干脆学阿宁，一个一个，咸皮儿嫩肉在嘴里自己综合得滋味恰当，配着柔软弹滑如少女酥胸的白馒头，再下饭不过。

    眼瞅着陈清平已经掀开锅盖自给自足了吃了第四个馒头，今昭捏捏自己的小肚子，默默垂泪。

    “没事儿，能吃是福，多吃点儿。”阿宁笑。

    “说起来，你们家有多少孩子？”今昭好奇地问，看着这屋子地下放的拖鞋之类，家里的人应该挺多。

    “我们这一支嫡支有十四个，旁支十七个吧，不算我。”阿宁不慌不忙地夹着圆溜溜的土豆。

    “这么多啊，大家族啊！”今昭略略吃惊。

    “我这不算多啊，阿粤家里的人才多，还有阿豫，阿川……太多了吃你的饭吧。”阿宁咧嘴，把切好的白肉片递给她。

    吃了酒足饭饱又打包了一盒子，陈清平才在阿宁热情的留宿下决定打道回府，今昭瞅着陈清平怀里抱的土豆，肩上扛得葱蒜，胳膊挎着的狍子肉，又看看自己手里的两瓮雪，头上戴的封皮帽子，怀里揣着的暖炉，身后背的一袋子小土豆，顿觉人情温暖，世事和煦。

    “阿宁真是个热情好客的人啊。”她觉得背后的土豆有点儿沉，“他说我是她表妹，原来除了剑南春，我还能有这么帅的表哥啊。”

    陈清平这次到没有沉默，而是很自然地解释：“就是你表哥。”

    “辽哥儿阿宁，辽宁？还有人叫这个名字，我以为只有航母，难道他也是太岁么？”今昭顺口应，天辽地宁，倒是个好名字。

    “他是地龙。”陈清平回答。

    “地龙？”今昭肃然起敬，一听就和天龙是亲戚，只不过，地龙辽宁，总不能是省拟人啊。

    “辽宁的地龙。”陈清平这话说得理所当然，好像她知道详情，不需要更多解释一样——新晋太岁天龙姑娘决定今晚拿酱土豆去撬老宋的嘴。

    俩人刚要出院子，就见阿宁几个箭步窜出来，把金井儿往她怀里一踹：“等等！先把这个带走！”

    “啊？你不怕他被我们老板给吃了？”今昭把金井儿从自己的胸脯拔出来，放在陈清平的肩膀上。

    阿宁只是笑。

    那金井儿扒在陈清平的肩上，死死抓着他的头发，估摸着换做今昭自己或者是老宋这么抓着陈清平，指定就被剁手了。

    果然是对珍稀的食材，格外宽容吗。

    “你……怎么想起来要开清平馆的啊。”回到清平馆的后院儿换衣服，今昭忍不住开口。虽然她之前问过，但那是单指清平馆接待的还是“人”的时候。

    陈清平抓着金井儿，淡淡回答：“有人说这样好。”

    “女哒？”今昭顺口问。

    陈清平点点头：“女的。”

    有，猫腻？