第八章 真·回锅肉

下撑帐篷，动作很快，很快就把金属杆全部穿好了。

    “很熟练啊，枪哥肯定老手了。”

    到了这个时间点，大部分热点主播都暂停吃饭去了，也是小主播们抢人气的时候。

    作为饭点，什么最吸引人？

    当然是美食！

    一个画面卡着做饭的画面时，当然是吸引人的。

    不少新来的一进来就是连续的我曹。

    “我曹，这是野外？主播带了一口锅一个灶，还有案板菜刀？”

    老水友调笑：“岂止，枪哥还带了一头猪。”

    将帐篷支撑杆处理好后，方宏回过头微微一笑：“说我带了一口锅一个灶的太看不起人了。”说完，又从驼包里拿出一个小锑锅一个炉子：“作为一个有理想有抱负的厨子，怎么可能只有菜没有饭？做一碗香喷喷的米饭，绝对是最重要的事情。”

    “如果你说送出佛跳墙，大家快来抢福袋啊！”接连三个。

    “666！主播的家伙事儿带的这么齐，我要看看最终做出来能什么样。”

    方宏微笑：“感谢土豪如果你说的佛跳墙，你不会失望的。”米下锅直接在水中煮，方宏回头撑帐篷去了。

    几分钟时间，方宏就撑好了帐篷：“这里海拔还不高，明天我们上了高海拔区域后，昼夜温差会很大，今晚用不着睡袋。”

    做完一切，方宏才回到镜头前：“刚刚说了要解释为什么用二刀肉，现在我来解释一下，五花肉的确也可以做出回锅肉，或者说大家吃的回锅肉都是五花肉做的，但是大家吃的时候都会发现一个问题，那就是，肥肉爽口时，瘦肉就干了，瘦肉刚好肥肉又很腻口。这是五花肉做回锅肉的缺陷，厨艺再好都不能避免，所以，做回锅肉一定要用二刀肉，四层肥，六层瘦，做出来的口感最完美。”

    “主播，你的饭要扑出来了！”

    方宏将小锅下的灶火关小，然后拿出了一个锑锅格子一块纱布：“我们要做的，是很传统一种蒸米饭，讲米煮透后，单独沥干，然后上屉笼蒸，不过条件不允许，所以我们要用在锑锅里加一个格子，我们要用到一个大碗，一来这些水会有用处，而来水带的不多，一个水袋只有五升水，所以我们必须节约。”

    方宏吧纱布垫在大碗里，将锅里的水和米都倒进了碗里，然后将纱布四个角提拢，米就和水全部分开了，将水倒回锅里，放上格子，将纱布和米垫上格子，盖上锅盖。

    “注意了，米饭是一种很奇特的食物，如果一次性没有煮熟，那么不管怎么蒸煮，哪怕连续煮十天都永远不可能再煮熟了，所以动作一定快，不要让温度降下来。”

    “主播，泥垢了，我们要看节目，表演个节目。”水友也发现了现在一切都准备妥当了要等肉煮好，这是一个做饭的空窗期。

    方宏挠了挠头：“那……唱歌吧。”

    “我曹，主播你能行么？”

    “会不会难听的我想砸电脑。”

    “你们就不知道了，上午枪哥就唱了歌，一首英文歌，我还录下来了呢。”

    “你录了啊，发给我发给我，来个邮箱号。”

    “分享在九十九度音乐了，自己去找吧。”

    “别吵吵，看枪哥唱什么。”

    方宏看着飞行器：“点歌点歌。”

    “要什么背景音乐？”这是飞行器的声音，这比终于又说话了。

    “南山南。”

    这首歌甚至没有前奏，直接就要进歌。

    方宏清了清嗓子：“你在南方的艳阳里，大雪纷飞，我在北方的寒夜里四季如春。”

    第一句一出，技惊四座，清空弹幕。