她的合作伙伴;二来,这四道菜一出,凤冠楼绝对可以在襄州立足,没什么好怕的;三来,这个胡四娘总感觉哪里怪怪的,孙瑶不是很喜欢。
“好了,我就不给大家卖关子了。咱们西梁有一种常绿乔木,四季更迭似乎都与它无关,一直郁郁葱葱,大家知道是什么吧?”
“什么是常绿乔木?”赵发顺呆呆的说。
孙瑶自然懒得解释,她不想再费口舌了,凤冠楼今晚还要营业的,连尾爱屁和尾尾爱屁包间都已经被订满了。
“这种乔木便是烟罗藤,也许大家已经知道了,烟罗藤的叶子与荷叶有着相同的香味——”
孙瑶说到这里,便不再说话,她手里拿着的正是烟罗藤的叶子,已经是清洗干净了。
孙瑶将烟罗藤的叶子切碎,揉一揉,塞入鸡的肚子,这只鸡已经经过了处理,鸡头和鸡爪都已经去掉。做完这一切,孙瑶用三层烟罗藤的大叶子将鸡包裹的严严实实。之后,竟让往上面抹了一层黑乎乎的东西。最好,孙瑶将鸡放入了火炉,直接烤制。西梁是有烤制这道工序的,不过很多人只是用来烤点心。
“瑶公主,你方才摸的黑乎乎的东西是什么?”夏老再一次发文,胡四娘嘴角翘了翘。
“不瞒夏老——”
“瑶公主,老二糊涂了,若是不方便,就不用说。”
“无妨,这是泥土和烟罗藤叶子的混合物。”其实孙瑶还加了丁香和桂皮,但她不会说出来,如果不是舌头极其敏感的话,这淡淡的气味,也是分辨不出来的。
大约两柱香的时间,孙瑶用木夹取出了荷花鸡,黑色的泥土自然已经烤干。端午和寒梅麻利的将泥土敲掉,揭开烟罗藤的叶子,顿时一股异香传遍了整个凤冠楼,大家不自觉的吞了一块唾沫。
孙瑶淡然一笑,拿起一把刀,将荷花鸡切成一块一块的,大家目瞪口呆。这荷花鸡的骨头似乎都已经酥软了,很容易切。事实上,这荷花鸡的骨头已经是可以吃了,一嚼就烂。
孙瑶将荷花鸡端到了美食家们的面前,大家已经是急不可耐了。
看着大家期待的眼神,孙瑶知道,今日开始,凤冠楼在襄州已经有了一席之地。因为,这是大家亲眼看见的,比道听途说震撼的多。
以后,就算是其他酒楼炮制出这四道菜,哪怕味道丝毫无差,大家也会觉得凤冠楼的最正宗,还是愿意到凤冠楼来吃。先人一步,效果便是如此,再加上孙瑶给大家如此震撼的视觉感受,造成的冲击可想而知。
“好,现在大家已经见识到了我们凤冠楼的四大招牌菜,你们可以选择自己的位置开始点餐了,没有占到位置的也不要急,只要你们还在点餐,凤冠楼今日就不打烊!”
那些没有占到位置的人立即欢呼起来,不过,因着他们不愿意出去,凤冠楼依然非常的拥挤,几个服务员不停的在人群里穿梭,已经是忙不过来了。至于端午和寒梅,已经早早的去了厨房。
“大家不要挤,没有位置的可以先到外面排队买发顺牌桂花糕,保证多给你们一份!”
众人听了,立即蜂拥而出,大街上排了一条长长的对,凤冠楼内总算是有了下脚的地方。
“瑶公主,你做的很好。”
“多谢悦王夸奖。”
六皇子看了她一眼,转身离去,陆岩却没有跟上去,笑嘻嘻的去找千帆。
孙瑶知道自己的任务完成了,边往后厨而去,今天有端午和寒梅忙的,她还是搭一把手吧。