第13章 为客人烹饪美味大餐

    实在看不下去了。

    紫嫣连忙一手拉住手里还拎着那两条鱼的姐姐，另一手捞起那个沉甸甸的大竹筐，二人来到院内的水井旁准备处理食材。

    同时也没忘回头狠狠瞪了一眼仍坐在原地表情神态冷静、清闲自若地谷宇轩。

    这边，姐妹俩开始分工合作。

    紫嫣吩咐姐姐将所有野菜每个品种洗一部分，自己跑进厨房与周氏商量今天由她来掌勺，征得母亲同意，她便吩咐母亲先把米洗好放到后灶，准备柴火。

    末了自己快速退回到井边，拎起一条大青鱼洗的干干净净。

    熟练的把整条鱼剖成了两半，剁成了很多块，将血水一冲放到一旁的陶瓷大碗内备用。

    另拎上头天谷家送的一只又肥又大的灰兔，三两下扒了皮开膛破肚。

    不远处一边同紫老二还有周老大有一答没一答闲聊的谷宇轩，看着紫嫣利索的宰杀动物的手法。

    心里直扑腾：真没想这丫头也有这么残忍、暴力地一面。

    旁观地人是看得惊心动魄，就连紫英都被妹妹这一系列地操作给惊得直发怔，嘴巴型成了一个大大地O型，几乎能塞进一个大鹅蛋。

    因为以前她从未见过自己妹妹干过这些事情。

    至于紫老二同周老大是忙于闲聊天，所以根本没在意。

    埋头专心致志的紫嫣，在三两下就解决完那只可怜的大灰兔之后，抬头就迎上了姐姐那讶异地眼光，也立马一顿！

    暗自提高警戒告诉自己:“低调点!”

    可是美食又仿佛在前面向着自己招手，于是故作镇定地紫嫣朝着自家姐姐伸手就在其额头上给了一个爆栗。

    “喂，美女，快点干活了，不想吃中饭了吗？”

    至于那个谷宇轩既然他那么聪明就由得他天马行空去猜吧！暂时当他透明人。

    “啊！你——好吧。”

    之前盯着妹妹接近忘乎所以地紫英，下一秒只得无奈的低头赶紧忙活了起来。

    收拾好了手头的兔子，紫嫣风一样地再次跑入厨房调料柜里翻找着所有的调料。

    可是当把所有调料翻出来后，心里就失望了。

    原来家里除了盐巴，就只有少量花椒，案板上也只有少量的姜蒜，其它那些之前心里一直期望地各种香料呀什么的均一样没有。

    “唉，万恶地、落后的远古年代，也罢！就用这几样吧。”

    情绪很快恢复地紫嫣拿出盐巴与花椒重新回到外面，把那只兔子劈成两半，用盐巴同花椒腌上其中的一半兔肉。

    腌了一会儿在上面涂了层植物油，抽了几张正放在院内大簸箕内晾晒的半干荷叶。

    然后用荷叶紧紧地包裹住那块腌了盐巴同花椒的兔肉，外面用稻草给绑得严严实实，又从院外墙边弄来一小盆湿湿的黄泥，将黄泥厚厚地一层层的涂在荷叶包裹的兔肉上。

    最后便拿进厨房内放至土灶边，叫上母亲把火点着，接着跑出院内洗好河贝重返厨房，交给母亲让其把它们煮开。

    这时间姐姐也把那些野葱、荠菜、香菇还有枸杞芽摘洗好了。

    水很快烧开，紫嫣帮着母亲一起进厨房把煮开了的河贝端出来。

    倒掉热水，从新注入适量冷水，几人便把河贝从开了的壳内取出来，仔仔细细细地将河贝身上那些不能吃的脏东西全部挑挤干净。

    最后用清水淘洗了许多遍，上述食材全部送进厨房，准备工作一切就绪！

    三母女都进入了厨房，就剩下两男人一个少年留在院中海阔天空地闲侃着。

    厨房内的三人：周氏负责烧火，紫英负责切菜打下手，紫嫣负责做菜。

    这个远古的南方农村虽然生活较清贫，但厨房的设计还是挺不错的。

    只见这个土灶有四个灶眼:分后灶眼，一般用来煮饭或熬粥;中间灶眼最大，当然用于炒菜、也能烧水；中灶两边还各有一小灶眼，小灶眼里有两个两头小，腰部肥的铜质容器，上面各自覆有一厚铜盖，两个铜质容器左边用来烧热水右边用来炖汤。

    南方人都喜欢喝汤所以物尽其用，这种设计很实用。

    话说厨房里的几人正在有条不紊地忙碌。

    只见紫嫣一会儿调酱一会儿捣蒜，还将鱼块沾上面粉，放进烧热的油锅里，只听一阵“哧啦啦”响过之后跟着又是一阵“噼噼啪啪”。

    紫嫣等等待观察一小会，见低下那面已经炸至金黄就赶紧用锅铲轻轻将它们翻了个身。

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