第二百五十三章猪肉炖粉条

不过是走了一个晌午就受不了了，赵氏苦笑，这都是好日子过成这样了。

    厨房里，喜妹已经忙活起来了，先是将这些粉条给泡上，然后取了一块五花肉，将其切成小块。

    烧火一直不是她的强项，这会先慢慢的烧着反正这会儿也不急，还得等这粉条泡的稍软一些才好。

    等到有一盏茶的时间，这粉条也差不多了，锅里放油，烧热后放入切好的猪肉，炒一会等这肥肉炒出些油出来后，再放入这八角，花椒，酱油。

    虽说这次想做的是猪肉炖粉条，但酸菜是必不可少的东西，奈何现在也没有那东西，只好将小白菜拿来充数。

    这这过程中，喜妹还放了一些赵氏做的大酱，这和猪肉一咕嘟，香味立刻就飘出来了。

    看差不多了，喜妹舀了一瓢水倒进去，等烧开后在把粉条切的稍微短些，慢火炖上。

    因为这粉条本身就有淀粉的成分，现在在锅里一咕嘟后，慢慢变得粘稠起来，看着快到出锅了，又往里面扔了些白糖和盐，浇上了些香油。

    虽然不是什么上的了台面的东西，但这滋味吃起来绝对是一种享受。

    张嫂看着喜妹三两下就做成了，不免有些惊讶，好奇的看着锅里的吃食儿，道：“这就是刚才的东西做的？”

    喜妹点点头，道：“张嫂，锅里我还剩着一半，麻烦您去对面给我……”

    说到这就有些不好意思说了，别人不清楚他们的关系，但终究是瞒不过张嫂的。

    张嫂一副我清楚的表情，看着喜妹不经意流露出的小女儿姿态，道：“这您就别操心了，我这马上就过去”

    喜妹“恩”了一声，然后端着自己的劳动成果朝前厅走去。

    赵氏被小女儿拉到前厅，不解的问道：“这有什么稀罕东西不等等到吃饭的时候吃，非得现在吗？”

    喜妹着急道：“娘，那东西凉了就不好吃了”这可是这个时代第一个吃粉条的人，娘你可要知道珍惜啊。

    所以，等到赵氏和喜荷双双坐在凳子上，看着桌子上不知道是啥东西的东西后，表情上都有些困惑。

    喜妹将筷子塞进两人手里，满怀希望道：“快尝尝啊？”尝尝这东西到底好吃不好吃。

    赵氏先是夹起一筷子，慢慢的放进了嘴里，看着喜妹睁着大眼紧张兮兮的看着自己，噗嗤一下笑了。

    “娘怎么了？”这神情怎么不太对啊。

    拿过来赵氏手里的筷子，喜妹也尝了一口，唔，还不错啊。

    这时候，赵氏发话了，“喜妹，你这脑子到底是怎么长的？”

    心中一个咯噔，喜妹强笑着，“娘，您这话怎么说的？”

    “这又是你捣鼓出来的？”赵氏反问道。

    喜妹手心都是汗，结结巴巴道：“是，是啊我闲着没事琢磨出来的”

    糟了，估计自己的马甲也要被扒了？

    这些年低调的过日子，现在高调一次已经引起娘的怀疑了吗？

    看着喜妹紧张不已的模样，赵氏好笑道：“你紧张什么，我是欣慰我姑娘聪明”

    虽说这女红是不咋地，但好在是中馈上补足了，这玩意看起来不怎么样，但挡不住人家口感好，这口感劲道，还微微有些弹牙，猪肉的油香沾在上面，口感竟是出奇的好。

    “这就是你一直说的粉疙瘩？”赵氏听喜妹唠叨了好些年的粉丸，还以为这就是呐。

    “娘，其实也差不多，那些也是用这粉条做的，不过必须放在冬日里卖，不然夏天保存不住“喜妹解释道。

    赵氏这才点头表示明白。

    “娘，你说咱家以后就做这生意，您看成不成？”喜妹有些忐忑的问。

    “卖粉条？”赵氏将筷子放下，思索了一阵。

    “这会不会像松花蛋一样，没两年就被人学了去？”赵氏担忧道。

    虽说这东西是不错，但人家这一跟着学会了，那今后还是挣不上什么大钱。

    喜妹知道赵氏的担心，但这会她却有信心，为啥？首先这粉条和松花蛋不一样，虽说这制作的繁简程度差不多，但这原材料不一样啊。

    这做松花蛋的鸡蛋到处是，可这做粉条的原料，番薯，那可是在自家手里紧紧握着啊。

    不说他们不知道这粉条是用什么做的，就是知道了，想要从自己手中拿到番薯，那也不简单。

    退一万步来说，即使他们偷了，那也没关系，反正他们也不知道那玩意怎么种。

    所以，在这未来的十年时间里，最起码十年，这项技术是牢牢的在自己手中攥着呐。RS