第163章 清炒河虾仁

闲的颠了几下,把水淀粉哗啦一下倒了进去,片刻之后,终于出锅

    看着烹制好的虾仁一个个晶莹剔透,带着淡淡的粉色,搭配翠绿的葱段,看着分外诱人。

    苏曼一吸鼻子,属于虾仁独有的鲜香气息立刻扑鼻而来,她陶醉的道：“真香啊”

    林大厨哈哈大笑,主动的递了双筷子给苏曼：“尝一尝。”

    苏曼立刻夹了个虾仁入口,弹,清爽,滑嫩,说不出的爽口美味,她的眼睛一下眯了起来。

    其实仔细计算一下,这一道清炒虾仁,哪怕不算最初剥虾的工序,也需要整整半个小时才能炒制妥当,能不好吃么

    林大厨吩咐道：“好了,今天这道清炒虾仁就由你来做了,剥虾叫他们剥,其他的你自己动手。”

    苏曼连连点头,知道这是看在冯子期的面上,她迟疑了一下,还是开口问道：“林师傅,那个,冯师傅是做什么的？我看他每天都很累的样子。”

    冯子期给她讲解的时候,都站的比较近,他身上总是带着浓郁的酒味,同时,苏曼也注意到,冯子期张开的眼中遍布血丝,似乎很久没有好好休息过了

    林大厨一脸诧异：“你不知道？”

    苏曼诚实的摇了摇头,林大厨轻叹一声,“冯师傅是我们北京饭店最好的厨师——”

    苏曼半张嘴巴,难以置信,她知道冯子期的厨艺很高,可是没想到,居然会被一个中餐部的主厨抬举到了如此高的地步

    北京饭店最好的厨师

    她可是知道北京饭店里卧虎藏龙,她几乎在每个餐饮部都呆过,自然是看得出主厨们的本事的。

    林大厨说这话的时候,很平静,说明他认为这就是事实。

    不过她转念一想,冯子期简单的一句话,林大厨就毫无保留的倾囊以授,可见冯子期的确很有地位。

    苏曼没想到,随随便便就撞上了这么好的师傅,那她不就是一棵树,而冯子期,是傻傻的撞上来的兔子？

    林大厨叹了口气,“可惜了——”

    苏曼耳尖的听到了他的自言自语,忍不住追问道：“可惜什么？”

    林大厨又叹了口气：“可惜他妻子被车撞成了植物人,从那以后,他每天晚上都要去照顾妻子,连行政总厨的职位都放弃了。”

    苏曼愣了下,她知道冯子期的妻子是植物人,却没想到他原来是酒店的行政总厨,他倒真是个情种,大概在他心中,没有什么比他妻子更重要的了吧。

    她突然觉得,这三四天来,冯子期对她,真的没话讲,想到他凹陷下去的眼睛,布满血丝的眼珠,晚上要照顾妻子,白天又要来给她讲课,铁打的人也受不住了。

    就连冯子期对她那些尖酸刻薄的话,她突然也觉得珍贵起来了,如果不是真的在乎她这个徒弟,他何必说那些话,有那个时间,不如好好的睡上一觉。

    苏曼立刻做出了一个决定,她看着林大厨开口问道：“您知道冯师傅的爱人在什么医院住院吗？”

    她要去探视一下,看看有什么,是她能够做的,苏曼做人,向来讲究有恩报恩,有仇报仇。

    别人对她不好,她会抓住机会马上报复,对她好,她也会记在心上,不然也不会逐渐接受了沈西城,心甘情愿的叫上一声哥哥。

    苏曼拿出手机,把林师傅说的地址记了下来,很快投入到了清炒虾仁的制作当中,这道菜看着简单,吃起来却十分美味,点的人很多,林大厨到底还是不放心,亲自守在了苏曼的灶边,看着她烧制。

    这道菜前面的工序麻烦却不复杂,注意的地方在淀粉蛋清添加的分量和滑油炒制的部分。

    苏曼做了七八次后,逐渐上手,做出来的虾仁渐渐也有了晶莹剔透的光泽,宛如珍珠一样熠熠生辉。

    林大厨忍不住在心底叫了声好,果然,他没有看走眼,这个女孩身上有一种彪悍的天赋,这种天赋,叫做學习,她能在不断的练习中反省自己的缺点,迅速的进步。

    冯师傅果然极有眼光。

    他却不知道,冯子期正是觉得苏曼毫无天分,才把她塞进了沪上风情,想叫她通过反复的大量练习来掌握住菜肴的制作。

    还真是歪打正着了。

    苏曼忙了一天,终于结束了工作,她刚一迈出了北京饭店,便看到了萧凌的身影,这厮自然是没有获得沈西城的许可,只得每天两头跑。

    苏曼看着站到自己面前高大男生,仰着头,双眼亮亮的道：“你陪我去一个地方,好不好？”