第一百二十七章 剁椒鱼

p;   裴湘湘记得自己小时候，她奶奶就特别喜欢用剁椒浸泡很多蔬菜，比如放萝卜条，莴笋，刀豆什么的，有些酸，有些辣，有些脆，夏天可以多一盘菜不说，用来下饭是最好了。

    一想到这些充满回忆的菜，裴湘湘感慨万分，那种儿时常吃到的味道慢慢刺激着她的味蕾，甚至有些迫不及待地想要品尝一番，想到这些，裴湘湘决定回头也做一些，说不定到时候还能卖到香满楼去。

    不过，裴湘湘现在最想吃的并不是这些腌菜，而是剁椒鱼头，农场里的小池塘的鱼，裴湘湘几乎就没动过，以前是担心怕露馅，不过现在她倒是没什么好怕的，本来就住在青阳镇，而她现在又有钱，如果突然拿出来一条鱼，杨氏还真不会怀疑什么。

    想到这个，裴湘湘是毫不犹豫地拿起渔网，然后从农场的小池塘里边弄了一条鱼上来，不过可惜的是，这池塘似乎就只有鲫鱼，这让裴湘湘略感失望，准备下去去买一些鱼苗过来放进池塘养着。

    只有鲫鱼，这也不能阻挡裴湘湘准备用剁椒和鱼做一道美味的决心，从农场带着鲫鱼出来后，外头天色也差不多是做晚饭的时候，而杨氏也刚好从外头买菜回来。

    “娘，晚上我来做一道鱼吃。”

    “什么时候买了鱼回来？”杨氏有些震惊。

    裴湘湘一脸平静地回道，“吃完午饭去买的，忘了告诉娘一声，咱们吃顿好的庆祝一下很快就能赚大钱。”

    看着裴湘湘一脸兴奋的样子，杨氏也不忍扫她的幸，不过吃完肉又吃鱼的生活，杨氏觉得还是有些奢侈，不过想到裴湘湘为家里赚钱没少忙乎，杨氏心底一软，有些宠溺地朝裴湘湘笑了笑，开口道，“行，你想怎么做就怎么做。”

    剁椒鲫鱼，也算是裴湘湘拿手的一道菜，跟蒸剁椒鱼头差不多，先把鲫鱼杀好处理干净，然后两边都划上几刀，再洒上盐，加一些料酒，酱油，姜丝，蒜末，然后在鱼上面铺一层剁椒，再蒸一刻钟，出锅的时候，切点葱花洒上，绝对是色香味俱全。

    除了剁椒鲫鱼，杨氏炒了一个菠菜，一盘土豆丝，一盘南瓜，要多素就有多素，因此，在吃饭的时候，当裴湘湘的这道剁椒鱼端上桌的时候，裴永平也忍不住咽口水，直问杨氏家里有没有酒，裴永平是心情好或者菜不错的时候，就喜欢来杯酒喝喝。

    “好好吃饭，喝什么酒，你还喝药呢。”杨氏白了裴永平一眼，裴永平他这刚晕倒醒来没多久，还在喝中药，若要是再喝酒，那些汤药可就白喝了。被杨氏这么一瞪眼，裴永平也只得听从杨氏的决定，不过就算如此，这顿饭却吃得极为香，裴永平只顾着吃美食，倒是杨氏忍不住问裴湘湘道，“湘湘，这上面红色的是什么配料？这鱼这么一弄还怪好吃的。”得到杨氏的肯定，裴湘湘有些小得意，不仅告诉杨氏剁椒的做法，还跟她说了水煮鱼，剁椒鱼头，青椒鱼片等等鱼和辣椒搭配的菜，引得杨氏都有些犯馋，准备找时间按照裴湘湘说的去做着吃。